菠萝蜜籽能吃吗？
菠萝蜜的种子可以食用。菠萝蜜是日常生活中常见的热带水果，菠萝蜜籽营养丰富。它含有多种维生素和氨基酸，能有效地为人体新陈代谢提供必要的能量，吸收铁离子、钙离子等矿物质。能促进胃肠蠕动，加速毒素排泄，增强人体免疫力，改善便秘。适当吃一些菠萝籽还能促进血液中胆固醇的代谢，降低血脂。
如何吃菠萝蜜籽？1.在盐水中煮沸
(资料图)
菠萝蜜核可以用盐水煮。平时吃菠萝蜜时，取出中间果核，用清水洗净，然后放入锅中，加入适量盐，开火，煮10-20分钟，煮熟后取出冷却，即可直接食用。
2.炒着吃
菠萝蜜的核也可以炒。一般来说，取出菠萝蜜核后，去除表面的黄色软膜。然后，用清水洗净，放入锅中，煮开，取出水，放入煎锅中，用中小火慢慢煎。煎炸后，取下壳，直接用干果。
3.喝汤
必要时，可以取出菠萝蜜的干果，放入汤锅中，加入其他准备好的汤底，然后加水调成汤。这时，煮出来的汤味道会更鲜美，营养也会更高。
4.熬粥喝。
菠萝蜜通常也可以用来煮粥。用它煮粥时，要清洗干净，去掉壳，再清洗一遍，然后和米饭一起放入锅中，加水煮沸备用，中小火煮半小时左右。锅软粘后熄火，冷却后取出。
如何吃菠萝蜜籽？炒菠萝蜜籽
1.取出所需菠萝蜜籽，剥去其黄色软膜，用清水洗净。
取出所需数量的菠萝蜜种子。
2.烧一壶水(水量仍取决于所选菠萝蜜种子的数量)。
3.将去除黄色软膜的菠萝蜜种子放入水中烧开。
4.煮熟后，放入菠萝蜜籽，放入锅中水，再次放入锅中，大火煎菠萝蜜籽（煎炸时间不确定，可根据菠萝蜜籽的成熟度确定）
5.煎炸后，去掉菠萝蜜籽的白壳，即可食用。
汤
1.菠萝蜜的种子也可以用来做汤。这个比较简单。
2.做汤的时候把菠萝蜜籽放在一起。记得洗菠萝蜜籽。没什么好注意的。吃软的，挺好的。
3.不仅美味，而且营养全面。
熬粥1.清洗菠萝蜜的种子和大米。
2.做饭时加入菠萝蜜籽。
3.煮熟后就可以吃了(粥煮熟后菠萝蜜籽也熟了)。
需要注意的问题
菠萝蜜种子很好吃，但要适量。如果你吃得太多，你可能会生气，并有其他轻微的反应。老人和孩子应该少吃。
菠萝蜜籽去骨汤
材料：去骨合适，菠萝蜜籽10个，姜片合适。
工作方法
1.先将菠萝蜜籽洗净，用刀刮去皮，锅中加水，煮5分钟。
2.沸水是红棕色的。取出后，用冷水冲洗。去除皮肤（有两层皮肤，第一层硬，半透明，第二层是浅棕色薄膜），第二层皮肤可以去除，但汤是红棕色的。去除第二层皮肤是对耐心的极大考验。
3.锅中加水，放入姜和葱。
4.水煮沸后，放入骨肉（猪管骨上的肉）。因为家里没有排骨，管骨太硬，我不能切开，只能用刀切掉骨头上的肉。先把肉烫一下，可以去除鱼腥味，炖肉的颜色也很清楚。
5.把姜、葱和新的放在炖锅里，把之前烫过的扔掉。煮肉是电的，功率很低。我熬了一晚上这汤。如果用石锅，用文火炖4到5个小时。
